| Produto | Descrição |
|---|---|
| Folhaminut | Melhorante em pó, especificamente desenvolvido para corrigir e auxiliar as farinhas utilizadas no fabrico de massas folhadas e meio folhadas. Com a aplicação de Folhaminut produzirá massas mais fáceis de trabalhar, que facilitam a incorporação da margarina nas voltas protegendo a massa durante o processo de laminagem, evitando o respectivo rompimento. Assim, os produtos finais vão ser mais altos, mais volumosos e estaladiços e com folhas mais finas. |
| Croissant Completo | Mix completo em pó, para a elaboração de croissants e massas meio-folhadas. Está especialmente adaptado a fabricos que envolvam a tecnologia de frio. |
